其实我是中医药大学科班毕业的，女生老本行也是医务工作者，女生也从事过治病救人的临床工作，加之也是小儿麻痹后遗症患者，与赵立志的身世有些相似之处，甚至，性格及为人处世也有些相近的地方。

凌雁管理咨询首席咨询师、显老餐饮行业分析师林岳对本报记者表示，显老这也是造成和府捞面业绩不佳的主要原因，不过林岳也认为，和府的业绩增长算不错了，特别是面食这个赛道，由于门槛不高，产品容易同质化，要做出高端和文化，是不容易的。目前资金充足，又土从未正式启动赴港上市。

据上述声明，发型2023年和府捞面收入同比增长48%，实现三年疫情后首次扭亏为盈。对于此次裁员，真再留《华夏时报》记者从和府捞面相关工作人员处了解到，真再留和府捞面此次内部组织架构优化属于战略转型的调整范围，目前和府捞面门店正常运行。在此之中，女生下沉市场成为和府捞面的下一步重点之一。

在其上述声明中明确指出，显老下沉是和府的未来战略之一，显老同时辟谣启动一家和府捞面的总投资需要120万左右并非真实最终数据，托管单店联营投资门槛为69.8万元。在被资本热捧的同时，又土和府捞面的业绩却并不尽如人意。

而单价下调后的和府捞面，发型与其他品牌相比依旧不低。

2023年12月，真再留和府捞面举办的发布会上，真再留其品牌创始人李学林对外表示，和府捞面主流产品价格调了好几轮，整体调低了20%到30%，目前，以会员价看，公司20元到30元价格带的产品占比为50%。目前资金充足，女生从未正式启动赴港上市。

除了行业内部竞争压力，显老整个面馆赛道还要面临餐饮其他行业的挤压，显老比如米粉、米线、螺蛳粉所属的粉类行业，鱼你在一起、老乡鸡所属的快餐等行业。在其上述声明中明确指出，又土下沉是和府的未来战略之一，又土同时辟谣启动一家和府捞面的总投资需要120万左右并非真实最终数据，托管单店联营投资门槛为69.8万元。

华夏时报（www.chinatimes.net.cn）记者周梦婷黄兴利北京报道从之前的网红面馆到如今被曝大面积裁员，发型知名餐饮连锁品牌和府捞面再一次站到了风波中心。真再留责任编辑：黄兴利主编：寒丰。